为加强校园周边食品安全、保证餐饮单位安全卫生,3月7日,逍遥津街道县桥社区安全和关工委联合综治、司法专干对学校食堂及周边食品店进行了安全检查。
检查的重点是学校食堂、检查食堂食品留样、消毒、索证发票、进货查验和应急处置等相关制度是否建立;是否对库房进行全面清理;是否对食品加工设备、餐具消毒、进行全面清洗和消毒等。同时,对校园周边的小饭店、食品摊点进行检查,重点检查有无餐饮服务许可证、从业人员健康证持证情况、以及食品包装标识标签是否符合规定,是否有经营假冒伪劣、过期变质、“三无”食品等。
此次检查总体情况良好,检查人员要求被查单位进一步加强食品卫生安全管理,把好进货关,规范加工操作环节,保障食品安全卫生,将食品安全问题杜绝在源头。
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